中新网乌鲁木齐2月17日电(潘琦)今年59岁的黄淑华，中等个子，留着干练的短发。 　　她是一名调味香料制作师，也是乌鲁木齐市级非物质文化遗产代表性项目名录中调味香料制作技艺传承人。过去40多年，她凭借天赋、自律、努力与热情，让爱好成为事业，不断还原味道，解析美食密码。 　　人称“小十三香” 黄淑华正在调配香料。　潘琦 摄 　　从“舌尖”到“心尖”，源自黄淑华对香料的热爱。“我家祖辈就有调料配香的技艺，父亲也很热爱这门手艺。7岁那年，父亲将祖传的调料配香技艺传授给我。”黄淑华说，别的孩子抱着洋娃娃做游戏时，我已经…