“烤鱼不用挑，就吃半天妖！”这则广告语被人熟知的背后，是“半天妖烤鱼”这家网红餐饮品牌的快速崛起：成立于2015年的半天妖，只用了八年时间就开了超过1000家门店。 被称作“烤鱼界头牌”的半天妖，除了邀请明星的站台加持，对食材安全也非常重视，甚至将“重食安”挂到了官网首页，宣称“严格甄选新鲜食材”。但今年2月下旬至3月上旬，新京报记者先后进入安徽合肥两家半天妖烤鱼门店卧底暗访，发现后厨使用的鱼类食材都是冷冻产品，很多鱼解冻后存放过期，仍被端上餐桌，甚至有门店负责人要求“只要不臭，都能继续用”。 半天妖烤鱼使用的鱼均…

“黑的想办法弄，不能扔”“尽量摘过期的”“到期的标签都得换”……人均超过150元，79家门店遍及全国20多个热门城市，网红西餐厅蓝蛙的后厨竟然是这样的：制作沙拉的水果竟然有发黑发烂的；超过保质期的蔬菜依然能用；食材有效期标签随意更换；抹布不做区分，擦完刀具擦垃圾桶；海鲜池里放完拖布桶再洗菜…… 记者卧底蓝蛙(北京悠唐购物中心店)，这样的网红餐厅，您还愿意为它买单吗？ 延伸阅读 广东一知名品牌用腐菜制作橄榄菜 监管部门查封 980元一盒的鹿鞭丸检出"伟哥" 曾在多个直播间售卖 广州一公司因"糖果"加药被罚 曾找景甜代…