中新网安徽黄山3月26日电 (记者 张俊)3月26日,太平湖文化旅游节暨第二届环太平湖“新徽菜·名徽厨”斗菜拼厨大会在安徽省黄山市太平湖畔举行,来自埃及、日本、博茨瓦纳等国家的海外华文媒体嘉宾看徽厨“斗菜”、观水上“炫技”,点赞太平优越的文旅资源。 海外华文媒体嘉宾点赞“新徽菜”。 张俊 摄 名徽厨现场烹饪制作菜肴。 刘浩 摄   比赛现场,当地推荐的名徽厨们信心满满,纷纷拿出看家本领颠锅挥勺,一展厨艺。太平湖最有特色的食材——太平湖有机鱼在锅中煎炒蒸煮,香味四溢,各式特色创意徽菜引得游客拍照“打卡”。除了徽厨…

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  中新网合肥2月9日电 题:新徽菜,如何留住青年人的胃口?   作者 刘浩   要想留住青年人的心,首先要留住青年人的胃。   三潭枇杷果冻、西南蜂蜜包谷粿、灵山果蔬酒酿盅……系列时尚徽菜甜品近日亮相第二届中国(黄山)徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会·新徽菜名徽厨大展。   无论是线上直播,还是线下观展,这一波带着徽州元素的甜品,都受到青年网友的热捧。 三潭枇杷冻 施亚磊 摄   线上,网友留言说,那个三潭枇杷冻,看起来就很Q弹,想下单,求链接;线下,许多参展的青年朋友围观拍照,并品鉴合影。   徽菜作为中国传统…

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