《菜根谭》作为明末奇书之最，被誉为商界奇书。 洪应明《菜根谭》一共有365句，最经典的一句是哪一句，出乎你意料，竟然是这句： 嚼得菜根，百事可做。 这句经典，并不在365句之内。 据记载，洪应明早年在写作《菜根谭》时，生活困难，经常用菜根腌制咸菜度日，后来《菜根谭》以菜根为名，就不奇怪了。明代以后，民间腌制菜根咸菜的手工艺者，感念洪应明对菜根文化的推广，都尊称洪应明为中国菜根咸菜的祖师爷。 “嚼得菜根，百事可做”，高度概括此书以简单的言语，道尽行为处事的道理。 近代著名教育家和书法家李瑞清先生在主政两江师范学堂期间…