编者按： 　　探求中华文化当代魅力，体味中国风物悠远意蕴。即日起，中新社“寻味中华”专栏更新形式、升级内容，以更广视角聚焦中华文化传统与时尚的故事，寻觅其背后的东方哲学与美学表达。敬请垂注。 　　中新社上海4月4日电 题：清明寒食吃青团，品尝新绿江南春 　　中新社记者 许婧 　　清明时节，江南地区有吃青团的习俗。江南人将春季第一次吃青团称为“尝春”，品尝春天味道的同时，亦寄托对先人的思念。 　　作为“春季限定”，青团油绿如玉，透着清淡植物香气，蒸熟后香糯可口。到了3月，上海一些传统点心店前沿着人行道蜿蜒延伸的队…

　　中新网宁波4月1日电(林波 庄源)年年清明“绿”，岁岁粿飘香。临近清明节，浙江省宁波市江北区鞍山村的农房里飘出了一缕缕清香，散发着丝丝香甜气息，村民们正忙着制作宁波的老底子美食——清明粿。 　　清明粿又叫青团，是江南地区的传统特色小吃，至今已有1000多年的历史，古时候主要用作祭祀，如今其作为祭祀品的功能已日益淡化，反倒是成了一道时令性很强的小吃。 　　在宁波，清明粿代表着一代又一代老宁波人记忆里抹不去的乡愁。 　　清明粿之所以在清明期间制作，一是清明节前的时间是其原材料艾青生长的最佳时节，二是以往清明需要祭祀…