深夜聊天室:你吃自助靠实力还是技巧?

2023年7月21日 74点热度 0人点赞 0条评论

兄弟们,你们最近恰过自助餐吗?

就在这个月,刚有人请我去吃烤肉自助,哪家就不说了,石家庄万达,79一位。自助内容很常规,以腌制猪肉为主,牛羊、炒菜、烧烤等也都蔫了吧唧,比我打工时候还形容枯槁。我才去拿了个饮料,回来哥们已经在烤盘上摆满了猪五花,这玩意儿我最多吃两片,光看着上头滋滋冒出的猪油就恶心。

何况石家庄五花肉一斤都快掉到十块钱以下了。

年纪越大,我越觉得吃自助力不从心,通常用餐时间还未过半,食物就已经堵在嗓子眼,再也顺不下去了。每当此刻,我总想起年轻时吃自助的放纵与得心应手。

我高中吃自助,永远不去在乎食物种类,一个大盘,每样食物夹一筷,堆积如山,这才只是开个胃,第二波攻势重点拿大肉,肘子排骨大鸡腿,狂炫脂肪,结结实实吃俩小时,最后还要甜品溜缝,总之,吃完心里就一个字儿。

值。

深夜聊天室:你吃自助靠实力还是技巧?-悟饭游戏厅

我是个非常在意吃自助是否能回本的人(回是不可能回的,只是想追求相对高的性价比),曾经我的好友老李老刀在开餐前向我提问,怎样才能吃回本?

我反问他,你最爱吃什么?

他说鱼豆腐

我说,咱学校小卖部鱼豆腐一块钱四个,这里五十块一个人,你只要吃两百个以上的鱼豆腐,就是值了。

老李老刀若有所思,进餐厅后当真先数了两百个鱼豆腐,炫完才去吃别的。

深夜聊天室:你吃自助靠实力还是技巧?-悟饭游戏厅

老李老刀说,吃鱼豆腐像一场修行,吃完再去吃别的,颇有种刀刀真伤的快感。

年轻就是好啊,吃自助全凭实力,一点儿技巧都不用。

我第一次用技巧是在大学,也是吃烤肉自助,裹鸡蛋

这是我小时候从漫画里看来的,漫画里说鸡蛋是个神奇的东西,不管是煮鸡蛋和煎鸡蛋都非常管饱,但只要裹在烤肉外面,就一点都不占肚子。

于是当天就有了牛肉裹鸡蛋、鸡翅裹鸡蛋、鱿鱼裹鸡蛋、火腿裹鸡蛋、鸡蛋裹鸡蛋等。

那会儿实力也挺强劲,我们那桌光鸡蛋就干了七八十个。

第二回再去那家自助,鸡蛋没了。

深夜聊天室:你吃自助靠实力还是技巧?-悟饭游戏厅

现在年纪大了,不但游戏都掉到了青铜白银,吃自助也只能全凭技巧。

首先我会辨别自助种类,主打海鲜品类的直接pass,油炸、烘烤类食物为主的也不予考虑。前者新鲜度倒是次要,主要全是大堂经理老戏骨,时常货不对板,后者则是成本过于低廉,半成品口味也难以保障,不如找富哥v50去恰疯狂星期四。

深夜聊天室:你吃自助靠实力还是技巧?-悟饭游戏厅

(说起来KFC最近推出的半自助也是坑的要死,东西少还死贵,建议大家别去吃)

其他几种自助体验下来,竟是火锅与烤肉自助最适合打工人。因为这两样东西在外吃本身就不便宜,自助能放开了吃,还方便AA,也不必考虑个人口味差异,省不少事。二者相比我更倾向吃火锅,火锅更不易吃腻,且烹饪简单、快速,适合多人聚餐。

如果去吃火锅自助,我推荐牛肉火锅,牛肉单价高、易熟,遇热后会迅速失水,风味足。去了就嗯造牛肉,少吃蔬菜,尤其是叶菜,叶菜易挂油,还会稀释汤底风味。锅底要个鸳鸯锅,拼啥无所谓,先逮着一边儿涮,很多店为了让你少吃,加汤加的都tm白开水,越涮越索然无味。建议要个味儿浓的锅底,拼个酸锅,这边涮没味了换酸锅,解腻,还方便穿插些小海鲜,直到俩汤都淡如水,差不多时间也就到了。

主食、甜品、含糖饮料更是不能碰的,这些东西不仅便宜,带来的饱腹感还强,属实是自助刺客。

不过,若是吃饭时心里一直挂念这些,势必会为这顿饭披上不必要的沉重。也有人说,吃自助不是为了回本,而是为了享受放开了吃的感觉,过去只要吃吃喝喝,开心了就行,虽然大家吃自助时的心态与想法都各不相同,但应该都会想办法吃得比平时更多。

这大概就是自助餐学问。

所以你在吃自助时,依仗的是纯粹的实力碾压,还是独家的用餐策略呢?欢迎在评论区讨论你吃自助的经历~~~~

fengjun

这个人很懒,什么都没留下

猜你喜欢

文章评论

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据